Saturday, October 30, 2010

Chocolate Flowery Cake for Morita's Farewell

Satu order cake dari teman-teman di kantor untuk diberikan ke Morita, salah satu teman yang akan resign dari kantor. Morita juga pelanggan setia Dapurnya Shintiauw loh..

Berhubung nggak ada request khusus kue yang diinginkan, alias diserahkan sama bakul kuenya, akhirnya dibuatlah Chocolate Sponge Cake dengan hiasan pagar yang dibuat motifnya menggunakan Chocolate Transfer Sheet. Cantik kan hasil akhirnya ?



Cakenya diberikan bersamaan dengan lunch terakhir kita bersama Morita di Burger King Plaza Semanggi. Mau lihat wajah si empunya hajat ? Nah ini dia ... :)



Semoga sukses ya Mor.. jangan lupa, dimanapun berada, tetap rajin promosi kue2 dari Dapurnya Shintiauw hehehe..*loh?

Wednesday, October 20, 2010

Soccer Cake & Cupcakes for Tesla

Yippyy.. dapet order pertama yang bertema Soccer..!

Yang pesen eks boss di kantor, dan dia minta satu birthday cake dan 20 cupcakes yang seluruhnya bertema soccer.

Okeh... ini hasil Birthday Cakenya..




Dan ini cupcakesnya...


Thank you mbak Chika untuk ordernya.. buat Tesla, happy birthday yaaa.....

Sunday, October 3, 2010

This is My First Cupcakes


Setelah sekian lama mengamati cupcakes buatan orang2 lain, akhirnya tergelitik juga untuk membuat. Ulang tahun Sam jadi ajang pembuatan cupcakes.. mau pakai fondant, buttercream, hajar aja semua hehehe.
Nah, kalau gambar diatas adalah cupcakes dengan topping buttercream, ini yang menggunakan fondant..



Nantikan edisi cupcakes berikutnya :)

Spongebob Birthday Cake & Cupcakes for Big Sammy

Akhirnya tunai sudah janjiku membuatkan birthday cake buat Samuel, keponakanku yang berulang tahun ke 3 tanggal 2 Oktober kemarin.

Pertama kalinya bikin cake dengan tema anak2, dan pertama kalinya pula pakai butter cream untuk mendekor cakenya. Eh, satu lagi, cupcakesnya juga keluaran perdana loh hehehe..Semua serba pertama di ulang tahun Sammy.. emang dasar niatnya cari kesempatan buat eksperimen hehehehe..tapi hasilnya, not bad kan ? hihihi *narsis*
Secara belum jadi ikutan kursus BC, modalnya cuma lihat buku dan internet.

Ini kue aslinya, sebelum dikasih topper Spongebob dan teman2nya..


Yang ini setelah diramaikan dengan si Spongebob dan teman2nya. Jadi sayang mau dipotong katanya :) 






Nah, yang ini Cupcakesnya. Temanya campur-campur.. suka-suka yang bikin, namanya juga lagi eksperimen :)















Happy Birthday ya Big Sammy, seneng deh liat Sammy excited banget waktu  lihat kuenya :)

Batik Choco Cake for Mas Bram's Birthday

Dapat order Bday Cake mendadak dari sepupu yang H-2 belum tau mau cake ukuran berapa. Mana assisten belum balik dari kampung..jadi cemas2 nggak jelas deh takut nggak bisa nyicil bikin base cake nya. Tapi akhirnya, setelah ditanya berulang kali, deal juga dengan ukuran 20x30 cm.Legaa.. cepet2 bikin base cakenya. Pakai sponge cake coklat 10 telur. Ternyata begitu mau masuk oven.. ehhh.. kepala gas nya rusaaaaak... huwaaaaa.. judulnya panikdotcom deh intinya.

Akhirnya buru2 bongkar2 gudang cari oven tangkring yang dibeli 10 tahun lalu (tapi masih setia nangkring di pojokan gudang sampai kejadian malam itu).Akhirnya malam itu jadilah pertama kalinya pakai otang Mickey Mouse yang dibeli seharga 25 ribu perak * masih inget banget, dijual di abang2 lewat*

Selanjutnya, masih ada kejadian pagar coklat yang rusak berantakan dan mulai kehabisan akal dan tenaga karena udah menjelang jam 12 malam.
Begitu kepepet, akhirnya keluarlah ide membatik kuenya karena udah nggak ada waktu lagi. Hihihihi... untung begitu jadi, lumayan bentuknya.Eh, dan rasanya enak lhooo.
Soal rasa, sempet dapat pujian dari orang2 yang kebagian jatah kue ini di kantor. Enak, dan manisnya pas :) dan berbuntut order Wedding Cake *yang sayangnya harus dilempar ke orang lain karena belum pede bikinnya* huhuhuhuu..



Happy Birthday Mas Bram.. ulang tahun berikutnya, udah tau dong ya musti pesen kemana kue ultahnya.. hehehehe...

Friday, October 1, 2010

NCC Food Photography Class

Sebetulnya kelasnya sudah agak lama, di bulan September 2010 lalu. Tapi baru sempat upload sekarang foto2nya. Seru loh ikutan kelas jeprat jepret di NCC. Bayangin foto2 kue yang sebelumnya cuma pakai BB dan selalu berwarna suram karena flash nya selalu on, sekarang bisa berubah lumayan signifikan haha.. thanks to Ms. Riana Ambarsari yang sudah mengajarkan teknik2 sederhana tapi sangat bermanfaat. Nggak perlu beli kamera mahal, cukup pakai kamera pocket Olympus FE-250 yang nyaris dibuang karena dikira kualitas gambarnya jelek, padahal yang punya kameralah yang kualitas pengetahuannya buruk hahaha..

So, enjoy.. ini hasil belajar di kelas sehari di NCC Food Photography Class.
Not bad for a beginner like me kan..?  Hidup Riana Ambarsari !! *loh? hehe..







and this is my Favorite Picture...