Brownies Blueberry Cheesecake..Yummy !

Apa bedanya cheesecake yang ini dengan Blueberry Cheesecake yang sebelumnya diposting ?

Beda doooong.. :):)

Kalau yang ini, base nya adalah brownies. Sementara yang biasa aku bikin, base nya biskuit marie yang dihancurkan.
Kemarin iseng2 mampir ke toko buku waktu makan siang dan nemu satu buku resep yang kelihatannya menarik banget. Yang jadi cover bukunya adalah si Brownies Blueberry Cheesecake ini.Hmm.. diliatin terus deh tuh buku. Makanya kemarin, mumpung cuti satu hari, disempetin ah eksperimen :)
Aku ikutin resepnya persis banget seperti yang tercantum disitu.. (nggak usah sok2 modifikasi dulu deh, kalo gagal nanti nyesel hehehe..)
Dibantu oleh Mbak Suli, kita ubek2an di dapur. Browniesnya dipanggang dulu sampai matang, didinginkan, terus baru dituang adonan cheesecake diatasnya. Masukkan di kulkas sampai beku, baru deh dimakan..

Pas dicoba.. nyaammm nyaammm... sebagai orang yang nggak terlalu doyan cheesecake, ini rasanya enak banget lohhhh.. suwer ! Patut dicoba. Dan kalau boleh jujur, dari semua eksperimenku ini yang bentuknya paling rapi dan menarik hihihihi...

Nah, terakhir.. problem yang selalu sama karena nggak punya kamera canggih. Fotonya nggak terlalu indah. Tapi mudah2an masih keliatan semenarik bentuk aslinya ya.. :)

Smoke Beef Risoles

Order Smoke Beef Risoles terbesar sepanjang sejarah masa, datangnya dari Tante Wilie - mamanya Amoy, one of my lifetime best friends-
Meskipun Amoy lagi nun jauh di Inggris sana, tapi order dari Tante Wilie tetap datang dong hehehe..
Setelah beberapa kali order pasta sebelumnya untuk acara kantor dan pesta Natal, Tante Wilie tiba2 telepon bilang mau pesan 700 pcs risoles untuk acara pernikahan salah satu keponakannya.

Wiiih...senang dong ya. Tapi agak panik karena belum pernah bikin risoles sebanyak itu dan bingung menghitung berapa banyak perlu bahannya kira2. Tapi akhirnya,semua terselesaikan meskipun harus lembur dan mempekerjakan tenaga tambahan buat mempercepat prosesnya. Untung ngabarinnya jauh2 hari. Jadi masih bisa diplanning dengan baik semuanya.

Smoke beef risoles ini jadi favorit banyak orang sepertinya. Ada yang nyebut American Risoles, American Roll.. kalo aku sih nyebutnya Smoke Beef Risoles aja deh, secara isinya emang Smoke Beef ( plus cheese,mayo dan egg tentunya).

Thanks ya Tante Wilie buat ordernya, ditunggu lagi order berikutnya loooohh... :)

My Blueberry Cheesecake

Resep dari Oma Yana yang paling gampang dibuat. Hanya perlu 30 menit buat bikin...mantaappss.

Bikin blueberry cheesecake ini, yang paling ribet cuma cari buah kaleng untuk toppingnya. Satu2nya yang rasanya pas cuma merk yang belum tentu ada di Jakarta. Sekalinya ada, cuma tinggal satu kaleng dan cuma ada di Supermarket di Kemang.Huuh.. ribet ya.

Waktu dibawa ke kantor, teman2 pada suka dan jadi menu andalan waktu Pantry Time hehehe.. pernah juga dipesen sama temen kantor dalam bentuk cup2 kecil, biar praktis.
Kalau yang difoto ini, berhubung untuk dikonsumsi sendiri jadinya pakai pyrex deh..

Kalau ada yang minat pesen, boleh lho :)

Bolu Kukus Talas

Gara-gara belanja di tokonya Ci Ayong,jadi doyan sama bolu kukus talas yang dijual ditempat dia.
Berhubung Ci Ayong nggak mau kasih resepnya, terpaksa utak atik sendiri deh. Waktu pertama beli, makannya sambil mikir.. apa ya isinya ? Rasanya antara bolu kukus dan kue mangkok. Warna ungunya menggoda banget, dan memang terasa talasnya.. maksudnya bukan cuma pakai essens aja kayanya.
Akhirnya, sambil browsing2 ketemu juga resepnya *aduh sorry aku lupa itu postingan siapa* tapi dengan sedikit modifikasi.
tapiiiii.. yang aku bikin rasanya jadi kaya kue mangkok bangettt.. bukan bolu kukus dong ya ? hehehe.. ya nggak apa2 deh. Namanya juga usaha. yang penting semua doyan, terutama yang bikin. sudah mendekati rasa yang diinginkan tapi belum puasss. Masih harus eksperimen lagi biar passs rasanya dan passs bentuknya.
Atau ada yang mau share resep ? Dengan senang hati lho.. hehehe..

Arka's Birthday Cake

Ulang tahun Arka yang kedua, jatuh di tanggal 31 Maret 2010. Beda dengan ulang tahun pertama yang penuh dengan keriuhan dirumah karena banyak bener anak2 kecil yang bertebaran di pesta ulang tahunnya, tahun ini kita cuma merayakan dengan sederhana di salah satu panti asuhan di daerah Tanjung Barat.
Alasannya simpel, pertama, pusing ngebayangin rumah berantakan karena terlalu banyak bocah, dan kedua ( alasan yang nggak banget): dikantor lagi sibuk bangetttt jadi nggak sempet mikirin pesta anak2. hehehe... keterlaluan ya ibunya. Kasian bener anak gue hehehe..
Tapi nggak juga sih, sebetulnya pengen berbagi dengan anak2 yang kurang beruntung aja. Buat aku dan suamiku, ini lebih mengena di hati ketimbang bikin pesta yang pesertanya juga itu2 aja hehehe..*plak-plak*

Nahhh...One good thing about Arka's Bday this year is : Birthday Cake nya bikin sendiri !

Berhubung masih berusia 2 tahun dan nggak neko2, jadi kuenya juga nggak musti yang aneh2. Cukup cake coklat yang didekor dengan sesukanya, karena toh bakal habis dimakan juga kan ? hehe.. sebenernya sih karena emang belum bisa dekor yang cantik kaya orang2 lain, apalagi pakai tema dan figurine2.. walah masih jauh ilmunya.
tapi menurut si pendekor ( alias saya sendiri ..hihi), hasil dekornya lumayan lah buat pemula. Dan yang penting, rasanya enaaaakkk.. beneran deh ! wah resep mbak Suli musti dicontek nih.
Semuanya full coklat. Base cakenya adalah blackforest tapi nggak dikasih dark cherry karena.. nggak punya. hehe.. jadi dilapis coklat dan whipcream (yang harusnya jadi lapisan topping)dan diatasnya diparutin white coklat dan ditabur chocolate chips..nyaaamm nyaaamm...

Nah, berhubung nggak punya kamera yang keren, jadilah fotonya pakai BB.
Jadi harap maklum ya kalau nggak cihuy... hehe..

It's Only Me and My Dream

Pertama kalinya punya blog nih.. Penasaran kaya apa rasanya :) hehe.. lebaayy..

Aku nggak yakin nanti bisa sering2 update blog ini, berhubung waktu yang sangat terbataaaasss sekali. Maklum deh, kerjaan kantor yang sekarang ini suka nggak kira2, meskipun menyenangkan juga sebetulnya.

Cita-cita pengen jadi bakul kue dari dulu, kayanya jadi belum bisa terwujud dalam waktu dekat. Tapi, eksperimen sih jalan terus dong :) apalagi ada assisten yang udah jago banget urusan per'baking'an. Bisa dititip-titip di dapur sebentar sementara aku main sama Arka. Atau, kalo lagi sibuk di kantor, titip resep dulu buat dicobain. Hitung-hitung pemanasan. Nanti kalo belum oke, baru deh kita nge-dapur bareng pas weekend. Kalo udah oke ? ya aku yang minta ajarin sama si assisten gimana cara bikinnya. hehehe.. gitu aja kok repot.

Susah memang, bagi waktu antara kantor, anak, dan dapur. Tapi biarpun repot, so far sih semua lancar2 aja.

Hmmm... udah nggak sabar pengen posting foto2 makanan hasil karya dapurnya Shintiauw. Walaupun nggak keren banget, cuma motret pakai BB... tapi masih lebih baik daripada nggak ada bukan ? hehe..

Sebagian, udah bisa jadi duit,sebagian lagi masih jadi hasil eksperimen yang baru dinikmati sama orang2 dekat. Yang paling untung sih yang duduk di kiri kananku di kantor. Selalu kebagian hasil eksperimen ini. Mereka selalu dapat jatah berikut pesan sponsor :'enak nggak enak, lu makan aja ya. namanya juga eksperimen' hahahaha..

Btw, Shintiauw is only my nickname among my closest friends. Aslinya sih Shinta. Tapi berhubung Shintiauw lebih legendaris karena diambil dari film Kungfu jaman dulu.. ya akhirnya Shinta harus mengalah sama Shintiauw hehehe..nggak penting deh bagian ini.

Oke guys...Check out my blog yaaa....!